Fue el Teatro Echegoyen de la ciudad andaluza, sede de la proyección, donde el público fue transportado a San Felipe, Guanajuato, para conocer la historia de Marcelo Castro, su familia y equipo. La cocina sostenible y la elaboración 100% artesanal de bebidas alcohólicas son su especialidad, volviéndoles los mejores anfitriones en la sierra de Guanajuato.
Dentro del filme podemos observar la evolución de este proyecto ecológico enfocado en la producción de mezcal, vino y cerveza. Fue la compañía productora Lanzando Lázaros, apoyados por la Comisión de Filmaciones de Guanajuato (CFGTO) de la Secretaría de Turismo quienes llevaron este fragmento de cultura al continente europeo.
La sección de Cinema Cocina tiene como objetivo destacar el valor de los audiovisuales de temática gastronómica que hoy se producen, comprendiendo su impacto cultural y carga patrimonial e histórica.
“Utilizamos la gastronomía como un pretexto para hablar sobre patrimonio, historia, cultura y valores. Ahora podemos decir que ya somos especialistas presentando la gastronomía guanajuatense tanto visual como sonoro para generar un contenido emotivo", comentó Wright.
Siendo este el segundo año consecutivo que Michael Wright y Ashley Fell abren el festival, presentando el año anterior Cocina de Herencia, es notoria la inclinación de Lanzando Lázaros a realizar documentales de difusión patrimonial.
“Estamos muy satisfechos de poder estrenar este documental en España, dar a conocer que Guanajuato tiene un potencial enorme con sus rutas de vinos y mezcales, a partir de aquí podremos verlo en otros festivales tanto de Guanajuato como de todo México, el trayecto de este proyecto será muy interesante” explicó Vera Ruiz, productora del documental El Nidal.
Entre los 14 documentales participantes, el equipo guanajuatense fue el ganador de la Biznaga de Plata al mejor cortometraje Cinema Cocina, y la Biznaga de Plata Alimentos de España al mejor largometraje Cinema Cocina fue para El club de los cantineros, coproducción de España y Estados Unidos y dirigido por Jorge Peña.
Los ganadores votados por el público fueron el equipo español de Fernando Sáenz y Angelines González con La Cesta galardonados a la Biznaga de Plata Premio Público al mejor cortometraje Cinema Cocina, y El chef del AOVE de Maksym Mykhaylov a la Biznaga de Plata Premio del Público al mejor largometraje Cinema Cocina.
