INSTITUTO CULTURAL DE LEÓN
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Gastronomía
Gastronomía
Siete cazuelas virtuosas
En muchos hogares de Guanajuato y el Bajío nos da por la Cuaresma no solo en los templos, sino también en la cocina.
Literatura
Gastronomía
Peg Bracken y un recetario desobediente
Una mujer rebelde que con la cocina y el humor rompe con los estereotipos de las ‘amas de casa’.
Entrevistas
Gastronomía
Un hogar con olor a café
Loretta Café: un hogar que busca compartirse y habitarse con cada visitante.
Identidad
Gastronomía
Chayotes y chinchayotes
Conoce el origen y diversidad de este fruto tan utilizado en la cocina mexicana.
Identidad
Gastronomía
La vida en rosa
Dulce legado italiano que se filtró en nuestra infancia: ésta es la historia del algodón de azúcar.
Identidad
Gastronomía
Experiencias sensoriales en torno al arte y el café
Expone tus sentidos en Diez Mil Pies y Hangar, donde el arte y el café coexisten
Identidad
Gastronomía
La fascinación de mirar cocinar
¿Por qué nos gustan los tutoriales de comida? Aquí algunas posibles explicaciones.
Identidad
Gastronomía
El chiflido de los camotes
Un sonido, un sabor y una tradición más allá de un alimento.
Identidad
Gastronomía
Lagunera: refugio cultural con aroma a café
Donde el arte y la cultura se encuentran en una taza de café.
Identidad
Gastronomía
Una buena taza de té inglés y un par de fiestas inolvidables
¿Qué compone una Buena taza de té según un inglés? George Orwell te lo explica
Entrevistas
Gastronomía
Sangre y arena: Confort y café de especialidad en un mismo lugar
En esta cafetería encontrarás granos de excelente calidad en bebidas de especialidad.
Identidad
Gastronomía
Mayela Cárdenas: Legado de sabores tradicionales
Mayela Cárdenas comparte cómo la cocina tradicional está llena de historias y recuerdos.
Identidad
Gastronomía
Danza
Multidisciplina y performance
Un puente cultural entre México y Japón
En Casa de la Cultura Diego Rivera se llevó a cabo el Primer Festival Matsuri en León con una serie de espectáculos, actividades y talleres.
Entrevistas
Gastronomía
Fotografía
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Recomendaciones Alternativas
Conoce estas recomendaciones que plasman la esencia del café.
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Gastronomía
Ciudad
El ABC para lograr la taza perfecta
El paso a paso para comprender el proceso artístico de hacer café.
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