INSTITUTO CULTURAL DE LEÓN

Gastronomía

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Días de garbanzos
María Luisa Vargas 06 ene. 2023
Cada temporada sabe deliciosamente a lo que mi cuerpo me pide y la tierra me ofrece.
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Comer es más sabroso en Colectivo
Jorge Flores 06 ene. 2023
El arte y la cultura conviven en este espacio con los aromas y los sabores de la cocina, es Colectivo81.
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Paz y Flora: de la naturaleza a tu paladar
Silvia Palacios 08 dic. 2022
Sabores distintos con cada estación y buena música en un agradable lugar que deleitará todos tus sentidos
Fantasías culinarias de ayer y hoy
María Luisa Vargas 05 dic. 2022
En las caricaturas la comida ha sido siempre un platillo protágonico, conoce más de su influencia y su legado
Especias, nuestra fragante obsesión
María Luisa Vargas 27 sept. 2022
Cambiarle o potenciar el sabor de los alimentos es uno de los objetivos de las especias
Tierra Latente: un café al pulso de la comunidad
Jorge Flores 19 sept. 2022
Un café de especialidad donde ser y hacer comunidad es uno de sus motivos
500 Noches: experiencias a tu medida
Silvia Palacios 12 ago. 2022
Un espacio que evoluciona y se transforma para sus clientes
La gastronomía, ¿universo femenino?
Edgar Aguirre 02 ago. 2022
La desigualdad de género es un tema presente en la gastronomía
Sushi de León, de toda la vida
Luis Alegre 25 jul. 2022
Sí hablamos de comida japonesa, en León el Eiki tiene una larga y sabrosa historia que contar.
¡Pásele a lo sabroso, pásele al Carro Verde!
Silvia Palacios 20 jul. 2022
Si eres de León sabes que para comer sabroso el Carro Verde es una gran opción
México en un taco: Tacografía nacional en León
Jorge Flores 19 jul. 2022
De carnitas o de marlín, conoce México a través de sus tacos sin salir de León.
La felicidad de almorzar en León
María Luisa Vargas 18 jul. 2022
En León, el almuerzo es sagrado, en familia, en el trabajo o con las prisas, pero es una comida que da energía para el laborioso día del leonés.
Nuestras dulces tradiciones
Mtra. Claudia Valencia Vergara 15 jul. 2022
Esta es la dulce historia de los postres en León.
Sírvase la cocina leonesa con sazón del mundo
Silvia Palacios 15 jul. 2022
La identidad gastronómica de León es una mezcla de tradiciones propias y extranjeras, una combinación que se volvió auténtica y rica.
Panza verde: recorrido garnachero por el Centro de León
Jorge Flores 15 jul. 2022
Acompáñanos por este recorrido a través de la comida callejera del Centro de León.