INSTITUTO CULTURAL DE LEÓN

Gastronomía

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Chayotes y chinchayotes
María Luisa Vargas San José 23 ene. 2026
Conoce el origen y diversidad de este fruto tan utilizado en la cocina mexicana.
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La vida en rosa
María Luisa Vargas San José 15 ene. 2026
Dulce legado italiano que se filtró en nuestra infancia: ésta es la historia del algodón de azúcar.
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Experiencias sensoriales en torno al arte y el café
Silvia Palacios 11 nov. 2025
Expone tus sentidos en Diez Mil Pies y Hangar, donde el arte y el café coexisten
La fascinación de mirar cocinar
María Luisa Vargas San José 10 nov. 2025
¿Por qué nos gustan los tutoriales de comida? Aquí algunas posibles explicaciones.
El chiflido de los camotes
María Luisa Vargas San José 13 oct. 2025
Un sonido, un sabor y una tradición más allá de un alimento.
Lagunera: refugio cultural con aroma a café
Pamela Pedroza 09 oct. 2025
Donde el arte y la cultura se encuentran en una taza de café.
Una buena taza de té inglés y un par de fiestas inolvidables
María Luisa Vargas San José 15 sept. 2025
¿Qué compone una Buena taza de té según un inglés? George Orwell te lo explica
Sangre y arena: Confort y café de especialidad en un mismo lugar
Silvia Palacios 15 sept. 2025
En esta cafetería encontrarás granos de excelente calidad en bebidas de especialidad.
Mayela Cárdenas: Legado de sabores tradicionales
Edgar A. Aguirre Vega 15 sept. 2025
Mayela Cárdenas comparte cómo la cocina tradicional está llena de historias y recuerdos.
Un puente cultural entre México y Japón
María Guadalupe Guerra González 26 mar. 2025
En Casa de la Cultura Diego Rivera se llevó a cabo el Primer Festival Matsuri en León con una serie de espectáculos, actividades y talleres.
Recomendaciones Alternativas
Redacción 14 mar. 2025
Conoce estas recomendaciones que plasman la esencia del café.
El ABC para lograr la taza perfecta
Silvia Palacios 13 mar. 2025
El paso a paso para comprender el proceso artístico de hacer café.
Socializar en torno al café
Tania Pérez 13 mar. 2025
Una excusa para ponerse al día… o para tomar una taza de café.
El Café de los Poetas Muertos: reunirse en torno al arte
Pamela Pedroza 13 mar. 2025
Un espacio dedicado al café, al arte literario y musical.
El despertar del café
Edgar Aguirre 13 mar. 2025
Vistazo a un fruto controversial a través del tiempo.