INSTITUTO CULTURAL DE LEÓN
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Gastronomía
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Gastronomía
Sírvase la cocina leonesa con sazón del mundo
La identidad gastronómica de León es una mezcla de tradiciones propias y extranjeras, una combinación que se volvió auténtica y rica.
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Gastronomía
Panza verde: recorrido garnachero por el Centro de León
Acompáñanos por este recorrido a través de la comida callejera del Centro de León.
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Gastronomía
Palabras como bocados, dichos y refranes alimenticios
La comida y el lenguaje son señas identitarias de nuestra cultura, los refranes sobre comida resumen esos rasgos de una manera coloquial y divertida.
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Gastronomía
Patrimonio
El sueño de una alacena surrealista. Leonora Carrington
Los sueños y el surrealismo van de la mano, Leonora Carrington encontró en ellos inspiración hasta para la cocina.
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Gastronomía
Ciudad
Yokai: Gentrificación ciberpunk
Un lugar ambientado en el futuro ciberpunk de un Japón alternativo.
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Celebrar la identidad a través de Vive la Pasión
Ritos y tradiciones a través de un programa artístico y cultural.
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Gastronomía
El amable paladar de la primera infancia
En la infancia todo es sorpresa, todo descubrir, lo mismo con los alimentos, asombrosas experiencias al paladar de un niño.
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Gastronomía
¡Presume tu herencia gastronómica!
La convocatoria está abierta al público en general. Se repartirán más de 4 mil pesos en premios.
Identidad
Gastronomía
Tómese un tecito
Entre la cocina y la medicina, los 'tecitos' son remedios ancestrales de madres y abuelas mexicanas.
Identidad
Gastronomía
Rituales para abrir el año
Desde entradas hasta postres, conoce algunos platillos para comenzar el año como se debe.
Identidad
Gastronomía
Sopa de verdolagas con espinazo para un día frío
Agua la boca
Identidad
Gastronomía
El sazón del ahumador a la Esquina Roma
El sitio
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Gastronomía
Pastelillos para la luna del otoño
Agua la boca
Identidad
Gastronomía
EL COCINERO MEXICANO, UN VIAJE AL PASADO
Entrevistas
Gastronomía
La gastronomía al servicio del comensal
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