También se ha implementado una innovación constante al proyecto buscando darle una identidad, haciendo así que la licenciatura en Gestión y Producción de Eventos, cree un festival gastronómico con una propuesta que cambia, edición con edición, teniendo objetivos claros, como parte de su formación académica y profesional.
Estableciendo que cada edición está inspirada en un tema relacionado a la gastronomía mexicana, dándole un realce a la amplia variedad culinaria que tenemos en nuestro país, buscando así, que los comensales puedan degustar propuestas gastronómicas y a su vez, conocer un poco más de la variedad que se tiene en cada platillo y de ahí surgen las temáticas de ediciones pasadas como lo son:
- Festival de las Enchiladas 2015
- Festival del Taco 2016
- Festival del Tamal Gourmet 2017
- Festival de los Chilaquiles 2018
- Festival de los Atoles 2019
Todas gestionadas y realizadas por la licenciatura en Gestión y producción de eventos, encargada del proyecto, para darle una historia, un origen y concepto.
Este 2023, la Cuchara Grande lleva la temática de “Maíz: La Planta Milenaria” por su versatilidad e importancia en nuestro país, volviéndola una temática diferente a lo que se había presentado anteriormente. Dentro de ésta, se plantea una cocina fusión inspirada en las diferentes regiones del país de cada, con platos emblemas con la esencia del maíz y la fusión de gastronomía Guanajuatense.
La Cuchara Grande - 8° Edición, Maíz: La Planta Milenaria, los espera este sábado 24 de junio en las instalaciones de la Universidad Meridiano, ubicada en el corredor turístico de la ciudad, con esta gran propuesta gastronómica y diferentes actividades culturales y recreativas para grandes y chicos.
El acceso de la entrada general tendrá un costo de $240 y $150 para niños, un costo accesible para pasar un buen rato en familia comiendo y disfrutando de estas experiencias.
Todos los detalles y reservaciones pueden consultarse en redes sociales como Cucharagrande_mx o al WhatsApp 477 132 9870, y no se pierdan esta gran experiencia.
