INSTITUTO CULTURAL DE LEÓN
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Tómese un tecito
Entre la cocina y la medicina, los 'tecitos' son remedios ancestrales de madres y abuelas mexicanas.
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Rituales para abrir el año
Desde entradas hasta postres, conoce algunos platillos para comenzar el año como se debe.
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Sopa de verdolagas con espinazo para un día frío
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El sazón del ahumador a la Esquina Roma
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Pastelillos para la luna del otoño
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EL COCINERO MEXICANO, UN VIAJE AL PASADO
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La gastronomía al servicio del comensal
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Un lugar de época
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Doscientos años de cocina independiente (primera parte)
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Bellísimos sabores
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Al son que nos pongan sacamos el mezcal: La Fogarada
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Un menú primaveral
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Alvéolo:
Panadería y pasión artesanal
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