El concepto siempre está abrazando la música y la música está siempre abrazando el concepto… Así podría describirse la esencia y la base de Cinema Stereo, café-bar que abrió sus puertas el pasado 22 de noviembre y que se erige como una renovada y necesaria propuesta del Grupo 500 Noches en León.
Sin pretensiones, este lugar busca posicionarse como el idóneo para un público diverso, brindar gratas experiencias en amplios y variados espacios pensados y diseñados para disfrutarse en familia, con amigos, en pareja o solitario; cada visitante, nos afirman, encontrará su sitio.
“Es un bar de música donde la gente va a poder venir a disfrutar tanto de música programada como de música en vivo con una excelente calidad de audio, con mucho detalle, mucho énfasis puesto sobre el audio del lugar, sobre la selección de la música, la decoración, menú de alimentos y bebidas. Es un espacio donde se le rinde un tributo a la música en general, a lo largo de toda su historia, se puede venir en algún momento del día y escuchar jazz, después puede variar y pasar al folk, al funk, al soul, al pop, al rock incluso”, comparte con Alternativas, Marcelo Hoyos, gerente de concepto de Cinema Stereo.
Descubrir y emocionarse es parte fundamental, desde su nombre ya cuenta con referencias que hacen pensar en la historia, la nostalgia y el poder universal de la música. Cinema es tomado de Cinema Verite (1981), canción de la banda argentina Serú Girán, y Stereo debido a los aparatos implementados en el pasado pero, sobre todo, como concepto auditivo.
“(En Cinema) hay un trabajo minucioso de curaduría, tanto en lo auditivo como en lo visual, desde mi rol como la persona encargada de toda la selección musical así como de todo lo que es la parte audiovisual. En cuanto a la parte de música en vivo, hay un departamento de música en la empresa donde también se trabaja el repertorio de la banda que diariamente va a estar tocando. En Cinema Stereo, muy importante para destacar, hay música en vivo los 365 días de la semana”.
Por supuesto el tema gastronómico y de bebidas implica una importante relevancia para hacer de nuestra visita algo mucho más placentero y memorable. De lunes a domingo de 1:00 de la tarde a 1:00 de la mañana, el espacio ofrece un variado menú para todo tipo de gusto, encontrando desde una sopa hasta un buen corte. Nada rebuscado, destacan, pero sí con una buena pincelada de cocina internacional.
“Quisimos hacer una carta internacional, no especializada, no es cocina de autor, pero sí quisimos darle cosas sencillas y bien hechas para no complicarle la elección y que haya para todo tipo de cliente”, explica César Estudillo, director de Servicios de Grupo 500 Noches.
Pizzas, boneless, alitas, ensaladas y pastas forman parte de la vasta carta disponible, platillos sencillos pero bien hechos. El o los comensales pueden pensar en una rica combinación de pizza con vino o clericot, una hamburguesa acompañada de una bien fría cerveza de barril, o quizás una pasta o ensalada con un fresco móctel; sin olvidarse de probar delicias recomendadas como la salchicha alemana, sándwich cubano, ceviche de hongos o salmón a la parrilla.
No podía faltar la referencia directa a la música y así encontramos la Janis, una pizza con queso mozzarella, tomates, albahaca y especias; la Alabama, hamburguesa de pan artesanal con carne de pollo, queso americano, tocino, cebolla, lechuga y jitomate; un Quincy, cóctel con mezcal, tamarindo, licor ancho reyes y top de tamarindo; o un Elvis, móctel con frutos rojos, jugo de toronja, miel de agave y dash de jugo de limón.
Además, y bajo el mismo concepto de sencillez, diariamente están disponibles cuatro variedades de menú ejecutivo —una de ellas vegetariana— que consta de una bebida, un plato fuerte y una infusión que puede ser café o té; la opción perfecta para quienes deben regresar a la oficina o no cuentan de tiempo excesivo. Estos prácticos menús se ofrecen en un horario de 13:00 a 17:00 horas.
“Quisimos ser lo más sencillo y natural posible para darle esa comodidad al cliente y que sienta que puede venir por una malteada, porque hay malteadas, puedes venir por una malteada y un postre un viernes a las 10:00 de la noche y disfrutar de esto. O puedes comerte un corte y un vino o un clericot y te vamos a tratar como cualquier otra persona, los dos tienen el mismo grado de importancia para nosotros. Pero hablamos mucho siempre de hacer sentir cómodo al invitado, no buscamos enaltecer algo, entonces todos los elementos hacen su chamba y eso creo que le da facilidad a que el cliente escoja y se sienta cómodo”, señala César.
La oferta, claro está, se complementa de manera perfecta con el sonido; nuestra estancia en Cinema Stereo inicia y concluye con uno de los lenguajes más universales: la música. Además de la ya programada, el espacio cuenta con música en vivo a cargo de Prófugos, su banda residente, quienes ambientan —de miércoles a lunes— a través de sets acústicos interpretados por las tardes y noches con temas seleccionados adecuadamente para cada ocasión. Por si fuera poco, de manera esporádica se llevarán a cabo presentaciones de destacados cantantes y/o agrupaciones, tal como sucedió con el concierto a cargo de Chetes ocurrido el pasado diciembre, inaugurando así esta serie de eventos específicos para el disfrute de las y los leoneses.
Aunado a ello, cada martes será de homenajes y tributos a través de sesiones acústicas mediante la denominada Cinema Session, actividad que ya ha presentado lo mejor de Coldplay, Zoé, The Beatles, Soda Stereo y contando.
“La música es como esa caja de recuerdos que te hace regresar a ti, y por eso es que ha sido tan meticuloso el escoger cada carpeta, cada canción, en qué horario, qué vas a ver en las pantallas, a qué hora va a subir la banda, qué va a tocar. Literal, todo es así, sí hay más chamba, mucho trabajo de muchas horas enfocado a eso. Y exactamente como lo decía Marcelo, creo que el objetivo va a ser que cada quien escoja su cada cual, con lo que vea, con lo que sienta”.
Infinitos detalles ocupan y decoran este acogedor lugar, todos y cada uno de ellos vinculados con el mundo de la música. Y no podía ser de otra manera. El que más llama la atención, por diversos motivos, es el escenario; tan sobrio y sorprendente a la vez, tan lleno de historia pero también de actualidad e innovación.
“Ese muro es un contraste; tenemos una pantalla súper tecnológica y está rodeada de algo clásico. Hay un barrido por discos clásicos de toda la historia de la música, de todos los estilos. Entonces, cada cual encuentra como su punto de conexión, uno se puede sentar en la barra y tener un grabador de casete o un aparato estéreo y eso remitirlo directamente a un recuerdo de algún momento de su vida y lograr un punto de conexión con la gente que viene y que se sienta contenida con eso. Por eso decía que el Cinema es un bar de música”, comparte Marcelo.
“Lo que le diría al cliente es que se dé la oportunidad de recibir o de encontrar su sitio dentro de Cinema, porque creo que te transporta, independientemente de la edad que tengas te va a llevar a otro mundo”, concluye César.
Cinema Stereo te espera con las puertas abiertas y el ambiente ideal para disfrutar memorables momentos, compartir sus sabores y una selección especial de más de 3 mil canciones, la perfecta combinación para ti. La invitación está abierta para adentrarte en este armónico universo; ven, sorpréndete y deleita tus sentidos.
Visita Cinema Stereo
Abierto todos los días de 13:00 a 01:00 horas
Plaza Palmas (local 14A)
Av. Paseo del Moral 1030, Col. Villas del Juncal
Reservaciones al WhatsApp 477 498 4351
