Tras 6 años de hacer de Plaza Palmas su hogar, el café 500 Noches cambió de sede y con ello llegan nuevos bríos que las y los clientes han aceptado con gusto ¡y cómo no! si la esencia permanece y, además, añadieron novedades que tienen como objetivo enriquecer la experiencia de las y los comensales.
Fue en 2016 que el proyecto 500 Noches llegó a León para convertirse rápidamente en uno de los establecimientos consentidos por las y los leoneses gracias a su atmósfera bohemia, el sabor de sus alimentos y la ambientación musical; valga destacar que el concepto en sí nació en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas en 2011.
“Surge con la intención de tener un cafecito pequeño donde pudieras degustar una tacita de café, una copa de vino, que pudieras llegar a trabajar, estar con la familia, llegar a la hora que tú quisieras y no te exigiera cierta formalidad o cierto consumo, y que, acompañado de la música en vivo, del café que es de Chiapas, de la decoración y de toda esta conceptualización, te haga sentir cómodo”, platicó César Estudillo, encargado del área de servicio del Grupo 500 Noches.
Poco a poco el concepto fue creciendo hasta tener sucursales en Celaya, San Luis Potosí, Mazatlán, San Cristóbal de las Casas, Mérida y la que se encuentra en nuestra ciudad. Es así que, a poco más de un lustro de su llegada a la capital del cuero y el calzado, optaron por el cambio viendo siempre por la comodidad de las y los clientes, ya que su principal objetivo es ofrecer un momento de calidad, una experiencia agradable.
“Quisimos darles, después de 6 años, un detalle (porque) nuestro objetivo es vivir experiencias con nuestro cliente”, mencionó César.
Es así que en este nuevo espacio, ubicado en Paseo del Juncal 215, colonia Villas del Juncal, además del servicio que ya ofrecían, podrás encontrar una sala de espera, una terraza más amplia, un espacio de sillones para tu mayor comodidad, un pequeño espacio al aire libre donde, si bien no hay servicio, es ideal para atender llamadas telefónicas, fumar o pasar un rato en soledad, y un estacionamiento propio.
También integraron una ludoteca diseñada para las necesidades de las y los pequeños clientes; ésta está dividida en dos: la zona para gamers y el espacio de dibujo y juegos. Cabe destacar que en todo momento se encuentra una persona capacitada para ofrecer diferentes actividades a las y los niños mientras tú tomas tu café. Por último, pero no menos importante, está la tienda ‘Instantes’, donde podrás adquirir vinilos, libros, peluches o artesanía chiapaneca.
César destaca que la sucursal de León es la primera en contar con una tienda, misma que surgió con la idea de compartir al cliente souvenirs que pudieran dar, que dijeran “vi este regalito, pensé en ti y quiero dártelo”.
Sin duda, los diferentes espacios ayudan a crear una experiencia única, pero esto no sería lo mismo sin la ambientación que conserva esos toques sutiles que de inmediato te remiten a la esencia de 500 Noches; la iluminación, la decoración con base en la madera, las antigüedades que están colocadas en el lugar ideal (puedes encontrar desde un televisor de la década de los 60 en un estante hasta una bicicleta vintage en una repisa cercana al techo), incluso puedes darte cuenta en los detalles, como los cuadros ubicados en varias zonas y que incluyen a personalidades como Gabriel García Márquez, Jaime Sabines, Armando Manzanero, Natalia Lafourcade y no podía faltar Joaquín Sabina.
A esto se suman las novedades en el menú, que incluye platillos tradicionales con toques propios como la quesabirria, los huevos estrellados en salsa de chile morita, el omelette de salmón y las tostas. Un plus es que incluyeron el menú del día, que consta de una entrada (sopa o crema del día), plato fuerte, postre, agua del día y café o té; válido de 13:00 a 18:00 horas de lunes a viernes.
Y mientras te deleitas con la excelente cocina, de fondo escucharás música que bien puede provenir de un pianista (todos los días de 10:00 a 12:00 horas), canciones de fondo con intérpretes como Leo Dan, José Luis Perales, Roberto Carlos, Natalia Lafourcade, Miguel Bosé y muchos más; o bien, al caer la luna, disfrutar de las noches sabineras o los miércoles de tributo.
“Fue a través de la música que decidimos poner un lugar de este estilo en donde proyectáramos música en vivo, es como un sello de garantía; es nuestro sello y no hay ningún día del año que no tengamos música en vivo. No es ruidosa, es una música de percusión, un cantante con su guitarra o un pianista”, refiere César.
Además de la recurrente música en vivo, ofrecen conciertos con artistas de talla internacional como Alejandro Filio, Pancho Varona y Pedro Guerra. Este 2022 no será la excepción y ya alistan dos presentaciones para finales de año, una con Varona y otra con Filio, para lo cual próximamente darán a conocer más detalles sobre estas presentaciones
Pero más allá de realizar los conciertos, para el equipo de 500 Noches este tipo de eventos tienen como finalidad retribuir al cliente su fidelidad y cercanía con este espacio, de acuerdo con el también capacitador del grupo.
“Hemos querido tener este tipo de eventos para compartirle al cliente, (para nosotros) es darle un detalle, un regalo que es afín a este tipo de concepto y de música”.
Todas estas propuestas gastronómicas, musicales y ambientales hacen de 500 Noches un lugar del que es imposible no enamorarse y querer compartir con la familia, los amigos y demás; es por ello que, con este espacio más amplio, se abrió la posibilidad de hacer reservas para un mayor número de gente.
Con un aforo para alrededor de 150 personas, por comodidad y para disfrutar la estancia de las y los clientes, sugieren puedas hacer tu reservación vía telefónica o redes sociales hasta para 75 invitados, quienes, sin problema alguno, gozarán de las amenidades que aquí se ofrecen, porque en 500 Noches tienen claro que lo más importante es el cliente y ten por seguro que los más de 35 colaboradores harán de tu visita un momento especial.
Ficha técnica
500 Noches
Paseo del Juncal #215, colonia Villas del Juncal
WA: 477 405 5807
Horario: Lunes a domingo de 8:00 a 02:00 horas
FB: Café Bar 500 Noches León
IG: @500nochesleon
TW: @@500Noches_
